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板前天狗詰め合わせ (IT-014)
「これを使うと、料理が上手くなったみたい」。板前さんが鼻高々、天狗になってしまうような調味料でセットをつくりました。
■ゆずたまねぎドレッシング
■ゆずぽん酢
■練り青こしょう
福岡県
お客様からのレシピ&レビュー


淡竹たけのこと野菜の和風チャーハン
材料(2人前)
•ニンジン 半分
•小松菜 1束
•タケノコ 1本
•白ネギ お好みで
•冷やご飯 2杯分
•ごま油 少々
•かぼすたまねぎドレッシング 大2
•塩コショウ 少々
•醤油 少々
作り方
1.茹でたタケノコを薄切りにしてキッチンペーパーなどで水気をよくとります。
2.ニンジンはいちょう切り、小松菜はざく切りに、 白ネギはみじん切りにする。
3.強火で熱したフライパンにごま油を敷き、中火でニンジンを炒めます。
4.ニンジンに火が通ったらタケノコ・小松菜・白ネギを入れて炒めます。
5.小松菜に火が通ったら、冷やご飯をいれます。
6.塩・胡椒、醤油、たまねぎかぼすドレッシングを加えパラパラと炒めて完成。